皂角米桃膠雪燕的功效與作用、禁忌和食用方法

皂角米桃膠雪燕簡述

功

美容養顏、潤腸通便、生津止渴

宜

一般人群均適宜

忌

感冒、發燒患者

皂角米桃膠雪燕營養功效

皂角米富含植物性膠原蛋白，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。桃膠又叫桃花淚，是桃樹樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物，因為泡發後顏色晶瑩剔透，和燕窩比較相似，所以人們稱為雪燕。皂角米、桃膠、雪燕一起食用，具有美容養顏、潤腸通便、生津止渴等功效。

1、美容養顏

皂角米、桃膠、雪燕一起食用，因其富含膠原蛋白，能起到減少皺紋、嫩白肌膚的作用，適合美容女性食用，能使皮膚變好。

2、潤腸通便

皂角米、桃膠、雪燕一起食用，因皂角米中含有植物膠質，屬於可溶性膳食纖維，雪燕中也富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，從而促進排便。

3、生津止渴

皂角米、桃膠、雪燕一起食用，因桃膠生津止咳的作用突出，適量食用能夠生津液，補充人體所需的水分。

皂角米桃膠雪燕營養價值

桃膠含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪、蛋白質等，皂角米含可溶性膳食纖維、植物膠原蛋白，雪燕含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-巖藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖等。

皂角米桃膠雪燕註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：感冒、發燒患者

感冒、發燒的時候，身體各器官的功能下降，特別是消化、吸收功能下降明顯。如果進補大量的皂角米、桃膠、雪燕，可能會增加腸胃的不適，而且其營養成分不能完全被身體吸收，造成浪費，適合在疾病痊愈後食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
皂角米、桃膠、雪燕一起食用，因桃膠具有活血化瘀的作用，大量食用後可能發生流產、出血等不良後果，所以孕婦應不用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸功能還沒有發育成熟，皂角、米桃、膠雪燕一起食用，容易導致營養過剩，加重胃腸道負擔，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

幹雪燕、皂角米、幹桃膠要密封起來，放在幹燥、陰涼處保存。煮熟後建議盡快食用，這時口感嫩滑，而且更利於營養成分的吸收。

皂角米桃膠雪燕食用方法

1、熬湯羹

桃膠、皂角米、雪燕先泡開，把雜質清理幹凈，先煮桃膠、皂角米，最後煮雪燕，煮熟食用即可。