煎雞蛋加醋的功效與作用、禁忌和食用方法

煎雞蛋加醋簡述

功

提供營養、促進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

雞蛋過敏者

煎雞蛋加醋營養功效

煎雞蛋加醋是指在煎雞蛋時加醋調味，具有提供營養、促進食欲等功效。

1、提供營養

煎雞蛋中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、鉀、鈣、磷等營養物質，醋含有多種礦物質，如鈉、鎂、鐵、鋅、硒、錳等，煎雞蛋加醋適量進食後可以為機體提供營養。

2、促進食欲

煎雞蛋清香甜潤，醋味道較酸，煎雞蛋加醋滋味酸甜，可以刺激味蕾，促進食欲，適宜食欲不振的人群。

煎雞蛋加醋營養價值

暫未知

煎雞蛋加醋註意事項

不宜同食

1、小白菜

小白菜富含葉綠素，若在加熱時放入醋，會使葉綠素受到破壞，從而使營養價值降低，故煎雞蛋加醋不宜與小白菜同食。

溫馨提示

煎雞蛋加醋一次性不宜食用太多，以免刺激胃腸，出現胃腸不適癥狀。

煎雞蛋加醋食用方法

1、煎煮

將雞蛋去殼後用油煎，加少量醋調味即可盛出食用。