核桃汁的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃汁簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

火氣較旺者

核桃汁營養功效

核桃汁的主要原料為核桃仁、純凈水，外觀為乳白色乳液狀，口感細膩潤滑，芳香濃鬱爽口，具有特殊的核桃濃鬱香味。適當飲用核桃汁具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

核桃是一種營養價值比較高的堅果，核桃仁中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、磷等營養元素，制成核桃汁後，適當飲用，可幫助機體補充多種營養，利於機體健康。

2、潤腸通便

核桃內皮中含有豐富的天然油脂，可以潤滑腸道、促進大便排出。適當飲用核桃汁可潤腸通便，幫助改善胃腸功能，起到輔助緩解便秘的作用。

核桃汁營養價值

暫未知

核桃汁註意事項

不宜同食

1、柿子

核桃中含有脂肪和蛋白質，核桃汁應避免與富含鞣酸的食物一起吃，如柿子，可能會在胃內發生絡合反應，生成不易消化的物質，增加胃腸負擔。

溫馨提示

核桃汁含油脂量較高，肥胖人群不宜多食。

核桃汁食用方法

1、直接食用

將處理好的核桃放入攪拌機，加入2杯或3杯清水，攪打成核桃汁後直接食用。