冬瓜水的功效與作用、禁忌和食用方法

冬瓜水簡述

功

預防便秘、利尿消腫、調節血脂

宜

一般人群均適宜

忌

體質虛寒者

冬瓜水營養功效

冬瓜水是將冬瓜加水熬制，去渣後得到的湯品。冬瓜，味甘，性寒，歸肺、小腸經。冬瓜水具有預防便秘、利尿消腫、調節血脂的功效。

1、預防便秘

冬瓜水富含膳食纖維，可減少排泄物在腸道的停留時間，增加糞便的體積，具有預防便秘的功效，適合長期便秘的患者飲用。

2、利尿消腫

冬瓜水為高鉀低鈉的湯品，且水分含量較多，具有利尿消腫的功效，適合水腫的患者飲用。

3、調節血脂

冬瓜水含有丙醇二酸，可抑制體內的糖類轉化為脂肪，阻止脂肪堆積，具有調節血脂的功效，適合高血脂的患者飲用。

冬瓜水營養價值

冬瓜水含有碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等成分。

冬瓜水註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：體質虛寒者

冬瓜水是由冬瓜熬制而成，冬瓜性寒，體質虛寒者胃腸功能較弱，若飲用冬瓜水，可能會引起腹痛等不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
冬瓜水有利尿消腫的功效，孕婦適量飲用，可緩解妊娠水腫的癥狀。

嬰幼兒可適量飲用。
冬瓜水富含碳水化合物、維生素等營養成分，嬰幼兒可以飲用。

溫馨提示

在挑選冬瓜時，可用指甲掐一下，若瓜皮較硬，肉質致密，種子已成熟，變成黃褐色，則口感較好。

冬瓜水食用方法

1、直接飲用

冬瓜水加熱後可直接飲用，營養較為豐富。