大棗山楂水的功效與作用、禁忌和食用方法

大棗山楂水簡述

功

健脾和胃、溫中散寒、消食化積

宜

一般人群均適宜

忌

腹脹者、胃酸過多者

大棗山楂水營養功效

大棗是鼠李科植物棗的幹燥果實，味甘性溫，歸脾、胃、心經。山楂是薔薇科植物山裡紅或山楂的幹燥成熟果實，味酸甘，微溫，歸脾、胃、肝經。大棗山楂水具有健脾和胃、溫中散寒、消食化積的功效。

1、健脾和胃

山楂、大棗味甘，甘能補益、和中、緩急的功效，又皆入脾、胃二經，山楂酸甘，可消食化積，而大棗可補益脾氣，大棗山楂水具有健脾和胃的功效，用於脾胃虛弱引起的胃脘脹滿、腹痛泄瀉、噯腐吞酸、食欲下降、體倦乏力等。

2、溫中散寒

山楂、大棗溫而不熱，可養血行氣、化瘀散寒，大棗山楂水具有溫中散寒的功效，可緩解中脘冷痛、胸痹瘀阻等癥狀。

3、消食化積

山楂味酸，可以緩解各種飲食積滯，大棗可養胃，大棗山楂水具有消食化積的功效，適宜在進食油膩肉食後飲用。

大棗山楂水營養價值

暫未知

大棗山楂水註意事項

不宜同食

1、動物肝臟

動物肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子會讓大棗中的維生素C被氧化而失去功效，故大棗山楂水不宜與動物肝臟同食。

溫馨提示

大棗山楂水不建議長期飲用，如出現身體不適癥狀，還應及時前往醫院就診治療。

大棗山楂水食用方法

1、煎服

取適量紅棗、山楂洗凈後去核，一同放入壺中加水煎煮，可依據個人口味適量加入冰糖。