小雀瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

小雀瓜簡述

功

補充營養、保護胃黏膜

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

小雀瓜營養功效

小雀瓜又叫辣椒瓜，果實狹長呈圓形或橢圓形，具有補充營養、保護胃黏膜的功效。

1、補充營養

小雀瓜中含有豐富的糖類、多種維生素、鈷等營養成分，具有補充營養的功效，能夠為人體生命活動提供所需營養物質。

2、保護胃黏膜

小雀瓜中含有果膠，有保護胃腸道黏膜的作用，可減少食物刺激，具有保護胃黏膜的功效，胃病患者可適量食用。

小雀瓜營養價值

暫未知

小雀瓜註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和小雀瓜中都含有大量的膳食纖維成分，同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此小雀瓜不宜與韭菜同食。

溫馨提示

小雀瓜不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

小雀瓜食用方法

1、煮熟食用

將小雀瓜洗凈後放入鍋中，加入清水後煮沸，盛入碗中待溫度適宜後食用。