絲瓜根的功效與作用、禁忌和食用方法

絲瓜根簡述

功

活血通絡、美容養顏、清熱解毒

宜

偏頭痛、腰痛患者

忌

脾胃虛寒者

絲瓜根營養功效

絲瓜根為葫蘆科植物絲瓜和粵絲瓜的根，常於夏、秋采挖，洗凈後鮮用或幹用。絲瓜根可入藥，其味甘、微苦，性寒，有活血通絡、美容養顏、清熱解毒的功效。

1、活血通絡

絲瓜根味甘、微苦，性寒，有活血通絡的功效，適量食用可幫助緩解咽喉腫痛、偏頭痛、腰痛、乳腺炎等癥。

2、美容養顏

絲瓜根中含有豐富的礦物質和維生素C，這些成分可清除血管內的垃圾，可幫助滋潤肌膚、提亮膚色，具有美容養顏的功效。

3、清熱解毒

絲瓜根味甘、微苦，性寒，具有清熱解毒的作用，且絲瓜根富含B族維生素，適量食用有助於改善腳氣病、唇炎、口腔潰瘍等癥。

絲瓜根營養價值

絲瓜根中含有蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質，還有瀉根醇酸，還含有三萜皂苷等。

絲瓜根註意事項

不宜同食

1、蘆薈

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：偏頭痛、腰痛患者

絲瓜根味甘、微苦，性寒，具有活血通絡的功效，偏頭痛、腰痛患者適量食用，可通經絡，以緩解疼痛癥狀，故適宜食用。

禁忌：脾胃虛寒者

絲瓜根性寒，不適合脾胃虛寒者服用，以免加重病情，甚至出現腹痛、腹瀉等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
絲瓜根具有活血通絡的作用，孕婦食用後，可能會出現陰道流血、腹痛等癥，不利於安胎，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
因為絲瓜根中含有中藥成分，而嬰幼兒的身體機能發育不完善，食用後可能會增加肝臟代謝負擔，故應謹慎食用。

溫馨提示

絲瓜根性寒，不宜一次性大量食用或長期食用，以免引起腹痛等胃腸道不適癥狀。

絲瓜根食用方法

1、煎服

取適量絲瓜根，加水煎煮，去渣服用，具有活血通絡的功效。