100％黑巧克力的功效與作用、禁忌和食用方法

100％黑巧克力簡述

功

輔助降壓、促進消化、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

100％黑巧克力營養功效

100％黑巧克力是以可可粉為主要原料制作而成的一種食物，具有濃鬱的香氣，老少皆宜，其硬度較大，味微苦，含大量飽和脂肪、糖分等，可為人體提供能量。100％黑巧克力具有輔助降壓、促進消化、美容養顏的功效。

1、輔助降壓

100％黑巧克力有輔助降壓的功效，主要是因為其含有類黃酮等物質，此類成分能夠促進血液循環，可防止血液凝固，有輔助降壓的作用。

2、促進消化

100％黑巧克力中含有纖維素等成分，該物質能夠促進腸道蠕動，幫助胃腸道消化，故有促進消化的功效，適合消化不良患者食用。

3、美容養顏

100％黑巧克力中含有黃酮素、可可多酚等物質，此類成分能夠延緩細胞衰老，潤澤皮膚，故有美容養顏的功效，愛美人士可適量食用。

100％黑巧克力營養價值

100％黑巧克力中主要含有糖分、脂肪，其微量營養素含量相對較高，如磷、鉀、鎂、銅等，還含有飽和脂肪酸、可可多酚等成分。

100％黑巧克力註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

100％黑巧克力中含有糖分，糖尿病患者大量食用可能會導致血糖上升，不利於病情的恢復，故應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
100％黑巧克力中含有咖啡因，脂肪含量也很豐富，孕婦食用過多不利於胎兒發育和母體健康，所以孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
100％黑巧克力中含有大量不飽和脂肪酸，嬰幼兒食用過多容易導致肥胖，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

一般來說，100％黑巧克力口感稍苦，大多數人不易接受，故消費者可根據自身情況，少量多次購買，一次不要吃太多。

100％黑巧克力食用方法

1、直接食用

將100％黑巧克力直接咀嚼食用即可，也可與蛋糕放在一起，做成黑巧克力蛋糕食用。