石斛花旗參燉瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

石斛花旗參燉瘦肉簡述

功

補充營養、滋陰清熱

宜

熱病傷津者、腎陰虧虛者

忌

胃有寒濕者

石斛花旗參燉瘦肉營養功效

石斛花旗參燉瘦肉味道鮮甜，營養豐富，具有補充營養、滋陰清熱的功效。

1、補充營養

石斛花旗參燉瘦肉中含有蛋白質、維生素B1、鈣、鉀、磷等營養成分，適量食用可為人體補充營養，有助於增強體質。

2、滋陰清熱

石斛甘而微寒，歸胃、腎經，長於滋養胃陰、清胃熱，兼滋腎陰、降虛火；花旗參味甘、微苦，性涼，歸肺、心經，能養肺陰、清肺熱，兼能補心氣、養心陰。故石斛花旗參燉瘦肉具有滋陰清熱的功效，可用於腎陰虧虛、熱病傷津等情況。

石斛花旗參燉瘦肉營養價值

暫未知

石斛花旗參燉瘦肉註意事項

不宜同食

1、藜蘆

花旗參與藜蘆屬於中醫十八反配伍禁忌，同用可能產生毒性反應，如頭暈、嘔吐等，因此石斛花旗參燉瘦肉不宜與藜蘆同食。

溫馨提示

石斛花旗參燉瘦肉屬於涼性食物，不建議大量食用，以免出現腹瀉、腹痛等不適。

石斛花旗參燉瘦肉食用方法

1、燉煮

取適量石斛、花旗參備用，然後將瘦肉洗凈、切塊，再一同放入鍋中，加入適量清水以及調味品一同燉煮至沸騰，之後轉小火再燉30分鐘，即可盛出食用。