牛角筍的功效與作用、禁忌和食用方法

牛角筍簡述

功

止血、止痢、祛水腫

宜

出血者

忌

無特殊禁忌人群

牛角筍營養功效

牛角筍，中藥材名，為牛科動物黃牛或水牛角中的骨質角髓，從牛角中取得後，用清水浸泡數天，刮去殘肉，再洗凈、曬幹即得。牛角筍質堅硬，氣微腥，味苦，性溫，歸肝、腎經，具有止血、止痢、祛水腫等功效。

1、止血

牛角筍具有止血的作用，可用於吐血、衄血、嘔血、便血、崩漏、產後出血不止等癥狀。

2、止痢

牛角筍具有止痢的作用，臨床上可以用於赤白痢、水瀉、帶下、鼠乳瘧疾等病癥。

3、祛水腫

牛角筍歸腎經，也有祛水腫的作用，適合水腫患者食用。

牛角筍營養價值

牛角筍中主要含有碳酸鈣、磷酸鈣等成分，還包含重樓皂苷單體Ⅰ和Ⅵ，以及偏諾皂苷元的三糖苷。

牛角筍註意事項

不宜同食

1、紅糖

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：出血者

牛角筍具有止血的作用，所以可用於治療吐血、衄血、嘔血、便血、崩漏、產後出血不止等癥狀，出血者可以適量食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦懷孕期間禁忌隨便用藥，而牛角筍屬於一種中藥材，故應謹慎食用，以免對胎兒健康不利。

嬰幼兒應謹慎食用。
因為牛角筍是一種中藥材，嬰幼兒的肝腎和脾胃發育未完善，所以嬰幼兒應謹慎服用，以免加重胃腸和肝腎負擔。

溫馨提示

中虛胃寒者慎服。大量服用，常有上腹部不適，惡心，腹脹，食欲不振等反應

牛角筍食用方法

1、煎服

取適量牛角筍加入清水後，煎煮，然後去渣留湯飲用，具有止血、止痢等功效。