黃皮的功效與作用、禁忌和食用方法

黃皮簡述

功

消食、化痰、理氣

宜

食積不化、胸膈滿痛、疝氣脹痛、痰飲咳喘者

忌

無特殊禁忌人群

黃皮營養功效

黃皮，是中國南方果品之一，剝皮即食，方便美味。酸酸甜甜的黃皮果肉可去油解膩，刺激食欲，營養價值也很高，黃皮葉和根皮，果核都可入藥，足以與荔枝媲美。黃皮具有幫助消化、解毒止痛、改善咬傷等功效。

1、消食

黃皮有消食健胃之效，肚子氣脹、吃太飽的時候，吃點黃皮可以舒緩，幫助緩解肚子脹不消化的情況。

2、化痰

黃皮具有化痰的作用，可以改善痰飲咳喘、嘔逆痰水等。

3、理氣

黃皮具有理氣的作用，對於一些肝胃不適、氣逆不順引起的疼痛有一定的輔助緩解作用。

黃皮營養價值

黃皮含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於改善流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥；根可改善氣痛及疝痛。黃皮果是一種中性藥用水果。黃皮種子富含油分，出油率高達42％，為優良的潤滑劑。葉和根含黃酮甙、生物堿、香豆素及酚類化合物；種子含油約53％。

黃皮註意事項

適宜和禁忌

適宜：食積不化、胸膈滿痛、疝氣脹痛、痰飲咳喘者

黃皮有消食、化痰、理氣之效，適宜食積不化、胸膈滿痛、疝氣脹痛、痰飲咳喘者食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以適當吃黃皮來提升抵抗力，孕婦飯後或食欲不佳時吃一些黃皮有促消化、增進食欲的作用；同時黃皮有消食、順氣、止嘔的作用，可以緩解孕婦孕吐的不適感。但是黃皮含有豐富的糖份，孕婦不可過多食用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可以吃黃皮，具有降火、緩解消化不良、胃脘飽脹的作用，但是也不能吃的太多，嬰幼兒消化系統不健全，吃的太多容易拉肚子。

溫馨提示

黃皮不能多吃，否則容易產生上火情況，應該適量食用。

黃皮食用方法

1、直接食用

將黃皮洗凈後，即可直接食用，可以起到降火、緩解消化不良、胃脘飽脹的作用。