南瓜蒂的功效與作用、禁忌和食用方法

南瓜蒂簡述

功

排毒、治療外傷、治療疳積

宜

胃腸功能不佳、燒燙傷、疔瘡腫痛患者

忌

脾胃虛弱、體弱多病者

南瓜蒂營養功效

南瓜蒂為葫蘆科植物南瓜的瓜蒂，一般在秋季采老熟的南瓜，切取瓜蒂，曬幹制成。南瓜蒂營養豐富，不遜於南瓜的果肉，藥用價值高，具有排毒、治療外傷、治療疳積、消腫止痛等功效。

1、排毒

南瓜蒂富含維生素C，維生素C可以幫助排毒，而南瓜蒂可以消暑止渴，所以它是適合夏季食用的食材。

2、治療外傷

南瓜蒂煎服後飲用，可以治療跌打損傷。通常將煮熟後的南瓜蒂切碎後食用，或者直接飲用南瓜蒂泡水，皆有助於緩解外傷情況。

3、治療疳積

南瓜蒂可以治療小兒疳積，兒童患疳積後，可將南瓜蒂碾碎並加水煎煮，取南瓜蒂煮的水來讓兒童喝，一般幾天之後就能改善。

4、消腫止痛

消腫止痛是南瓜蒂的重要作用，疔瘡引起腫痛時，把南瓜蒂放在瓦片上焙幹，再加適量麻油調勻，外敷在長有疔瘡並出現腫痛的部位，可以減輕腫痛癥狀。

南瓜蒂營養價值

南瓜蒂營養價值高，含多種對人體有益的微量元素，其中鈷是一種可以降血糖的成分，能促進人體代謝，促進胰島素產生，因而有利於控制血糖。南瓜蒂中維生素C含量高，含有的果膠可以修復受損的胃黏膜，調節胃液和腸液分泌，減少刺激性物質對腸胃的傷害。

南瓜蒂註意事項

不宜同食

1、辛辣食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：胃腸功能不佳、燒燙傷、疔瘡腫痛患者

南瓜蒂有利於保護胃黏膜，它能提高腸胃消化功能，適合胃腸功能不佳和消化能力較差的人群食用。
南瓜蒂入藥具有收斂止痛、預防感染等多種功效，對燒燙傷有出色的治療作用。它還能清熱解毒、消腫止痛，也適合疔瘡腫痛者應用。

禁忌：脾胃虛弱、體弱多病者

脾胃虛弱或體弱多病者，不適合服用南瓜蒂，以免加重病情，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
南瓜蒂有一定安胎效果，胎動不安者可以食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒應謹慎食用南瓜蒂，以免出現不良反應，影響身體健康。

溫馨提示

南瓜蒂以蒂大、色黃、堅實者為佳。

南瓜蒂食用方法

1、煎湯

取適量南瓜蒂，水煎代茶飲，或者取適量南瓜蒂，黃牛鼻煎湯飲用，對於孕婦有很好的保胎效果。

2、煮水

將適量南瓜蒂加入清水煮熟，切碎後食用或者直接飲用南瓜蒂泡成的水，對一些外傷都具有很好地治療效果。