奔豚湯
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蛋泡醋簡述
功
增進食欲、補充營養
宜一般人群均適宜
忌胃潰瘍患者、胃酸過多者
蛋泡醋營養功效
蛋泡醋是由雞蛋和醋制作而成,雞蛋中的營養成分含量較高,如蛋白質、礦物質等,是常見的營養食物,醋是用大米、高粱等釀成的含有乙酸的調味品,含有多種有機酸和礦物質。蛋泡醋具有增進食欲、補充營養的功效。
1、增進食欲
醋是常見的調味品,蛋泡醋酸甜開胃,可刺激胃酸分泌,具有增進食欲的功效,可改善進食差、食欲不振等。2、補充營養
雞蛋中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。蛋泡醋具有補充營養的作用,能夠補充機體部分所需。蛋泡醋營養價值
暫未知
蛋泡醋註意事項
不宜同食
1、茶
茶中含有鞣酸,與蛋泡醋中的蛋白質相遇,會使腸胃蠕動減慢,容易造成便秘。溫馨提示
蛋泡醋避免一次性食用太多,以免增加腸胃負擔。
蛋泡醋食用方法
1、直接食用
雞蛋洗凈擦幹放入容器內,倒入醋沒過雞蛋後密封,一天後可食用。来源:74U閱讀網
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