大建中湯的功效與作用、禁忌和食用方法
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蒸冬棗簡述
功
保護肝臟、補充營養、解酒
宜貧血患者
忌糖尿病患者
蒸冬棗營養功效
蒸冬棗是將冬棗洗凈,入蒸鍋蒸約10-15分鐘即可,具有保護肝臟、補充營養、解酒等功效。
1、保護肝臟
蒸冬棗含有豐富的糖類、維生素C以及環磷酸腺苷等成分,適量食用能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,並能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉氨酶水平。2、補充營養
蒸冬棗含有豐富的維生素C、維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉等成分,可以補充營養。3、解酒
蒸冬棗富含果糖、維生素C,可以分解酒精,適量食用具有解酒的作用。蒸冬棗營養價值
蒸冬棗富含人體所需的氨基酸和維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等成分。蒸冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等,具有保護肝臟、健脾養胃等功效。
蒸冬棗註意事項
適宜和禁忌
適宜:貧血患者
蒸冬棗含有豐富的鈣、鐵等成分,可以起到補血的作用,適合貧血患者食用。禁忌:糖尿病患者
患有糖尿病的人群不宜食用蒸冬棗,以免引起糖代謝障礙,危害身體健康。母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
蒸冬棗具有補血的作用,因此孕婦可適量食用,有利於補充身體所需營養。
嬰幼兒可適量食用。
蒸冬棗富含多種維生素及蛋白質,有利於生長發育,嬰幼兒可適量食用。
溫馨提示
可以根據個人口感,決定蒸冬棗的時間,還可加入蜂蜜、白糖調味。
蒸冬棗食用方法
1、直接食用
蒸冬棗是將鮮冬棗清洗幹凈,放入籠屜中,大火燒開上氣後蒸15分鐘左右即可食用,具有養顏、助消化的作用,蒸冬棗更容易消化,適合脾胃虛弱、老人及小孩食用。来源:74U閱讀網
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