梨粥的功效與作用、禁忌和食用方法

梨粥簡述

功

生津止渴、清肺止咳、促消化

宜

一般人群均適宜

忌

營養狀態差、脾胃虛弱患者

梨粥營養功效

梨粥由梨和粳米共同熬制而成，味道酸甜可口，老少皆宜，具有生津止渴、清肺止咳、促消化等功效。

1、生津止渴

梨粥具有生津止渴的作用，可用於治療口渴、口幹舌燥、心煩氣躁等癥狀，還具有一定的潤燥功效，可用於緩解咽喉腫痛、聲音嘶啞等癥狀。

2、清肺止咳

梨粥含有鞣酸成分，具有止咳化痰作用，可用於治療因肺火上炎導致的咳嗽、咳痰等癥狀。

3、促消化

梨粥含有豐富的膳食纖維，具有促進胃腸道蠕動的作用，從而可促進消化，還可緩解便秘。

梨粥營養價值

梨粥含有鞣酸、蘋果酸、木薯淀粉、蛋白、脂肪、甲基纖維素、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2及鈣、鉀、磷、鐵等多種營養元素。

梨粥註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：營養狀態差、脾胃虛弱患者

梨粥具有促消化的功效，營養狀態差、脾胃虛弱患者食用後則會出現腹瀉，所以應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
梨粥含有豐富的膳食纖維，具有促進胃腸道蠕動的作用。孕婦適量食用能幫助消化，有較大的益處。

嬰幼兒可適量食用。
梨粥具有清肺止咳的功效，對小兒咳嗽有較好的治療效果。且梨粥易被嬰幼兒消化，可有效緩解嬰幼兒的便秘癥狀。

溫馨提示

梨粥於秋季食用最佳。

梨粥食用方法

1、熬煮

將梨洗凈去皮去核，切成小丁，粳米用清水沖洗幹凈，共同放入鍋中熬煮即可。