鮮玉米棒的功效與作用、禁忌和食用方法

鮮玉米棒簡述

功

緩解便秘、輔助降壓、滲濕利水

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛弱者

鮮玉米棒營養功效

鮮玉米棒是玉米籽粒尚未成熟時采摘的新鮮玉米棒，為禾本科植物的種子。鮮玉米棒味甘，性平，無毒，歸胃、膀胱經，具有緩解便秘、輔助降壓、滲濕利水的功效。

1、緩解便秘

鮮玉米棒中纖維素含量豐富，食用後可促進胃腸蠕動，也可加速體內毒素排出，所以鮮玉米棒有緩解便秘、增進食欲的作用。

2、輔助降壓

鮮玉米棒中含有豐富的亞油酸，食用後可輔助降壓，亦有助於體內膽固醇代謝物的排出。

3、滲濕利水

鮮玉米棒歸膀胱經，可刺激膀胱，加速尿液的排出，故鮮玉米棒有滲濕利水的功效。

鮮玉米棒營養價值

鮮玉米棒含有碳水化合物、蛋白質、亞油酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、粗纖維等營養成分；還含有豐富的植物化學物如玉米黃素、黃酮類物質。

鮮玉米棒註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛弱者

鮮玉米棒含有豐富的粗纖維，胃腸功能不好的患者大量食用可能會加重胃腸負擔，引起腹瀉，不利於患者的健康。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
鮮玉米棒中富含蛋白質、黏性膠體，孕婦可適量食用，能夠補充機體流失的膠原蛋白，有滋陰養顏的作用，有利於孕婦和胎兒的身體健康。

嬰幼兒可適量食用。
鮮玉米棒富含粗纖維，嬰幼兒胃腸發育不完善，可適量食用，有助於胃腸蠕動，促進大便排泄，有利於生長發育。

溫馨提示

鮮玉米棒的儲存：
剝去玉米外層的厚皮，留幾層玉米的內皮，不必擇去玉米須，不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中封口，放入冰箱的冷凍室裡保存即可。

鮮玉米棒食用方法

1、煲湯

將鮮玉米棒切成塊狀，與心儀的食材一起放入鍋中煲湯飲用即可。

2、煮制

將鮮玉米棒放入鍋中，加入適量水和鹽，煮制半小時左右，晾至適宜溫度後即可食用。