蒸茼蒿菜的功效與作用、禁忌和食用方法

蒸茼蒿菜簡述

功

補充營養、促進食欲、促進消化

宜

食欲不振者

忌

無特殊禁忌人群

蒸茼蒿菜營養功效

蒸茼蒿菜營養價值豐富，具有補充營養、促進食欲、促進消化等功效。

1、補充營養

茼蒿菜含有維生素、葉酸、蛋白質、鉀、鈣等物質，蒸茼蒿菜具有補充營養的功效，對人體有益。

2、促進食欲

茼蒿菜含有特殊香味的揮發油，有助於促進唾液的分泌，蒸茼蒿菜具有促進食欲的功效，對食欲不振有一定的緩解作用。

3、促進消化

茼蒿菜含有豐富的粗纖維，可促進胃腸道蠕動。蒸茼蒿菜具有促進消化的功效，有助於緩解消化不良引起的胃腸不適。

蒸茼蒿菜營養價值

暫未知

蒸茼蒿菜註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹與茼蒿菜均屬寒涼食物，同食易刺激腸胃，引起腹瀉等不適，故蒸茼蒿菜不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

茼蒿菜是一種常見蔬菜，有特殊香氣，含有的芳香精油遇熱易揮發，故在烹調時應註意旺火快炒。

蒸茼蒿菜食用方法

1、蒸煮

將茼蒿菜洗凈、切段，並放入蒸鍋中蒸煮熟透，按個人口味加入適量調料，即可食用。