五指牛奶根煲雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

五指牛奶根煲雞湯簡述

功

益氣固表、補充營養

宜

病後虛弱者

忌

無特殊禁忌人群

五指牛奶根煲雞湯營養功效

五指牛奶根煲雞湯是以五指牛奶的根、雞肉為原料制作而成的食物。其中五指牛奶也叫作五指毛桃，其根性平，味甘，歸脾、肺、肝經。而雞肉含有蛋白質、脂肪等營養物質。五指牛奶根煲雞湯具有益氣固表、補充營養等功效。

1、益氣固表

五指牛奶根性平，味甘，歸脾肺經，可以健脾補肺、益氣固表。所以五指牛奶根煲雞湯也可發揮益氣固表的功效，適用於內傷勞倦、氣衰血虛等情況。

2、補充營養

雞肉中含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素A、維生素B等多種維生素，以及煙酸、磷、鉀、鈣等礦物質，所以五指牛奶根煲雞湯也能幫助補充上述營養，維持人體正常的生理活動。

五指牛奶根煲雞湯營養價值

暫未知

五指牛奶根煲雞湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶裡含有鞣酸，可降低藥物療效，減弱藥物吸收效率，所以五指牛奶根煲雞湯不宜與濃茶同食。

溫馨提示

五指牛奶根煲雞湯中含有大量蛋白質，不宜一次性食用太多，否則容易導致消化不良。

五指牛奶根煲雞湯食用方法

1、燉煮

將五指牛奶根洗凈，雞洗凈切塊，然後放在一起燉煮成湯，放溫後食用。