八爪魚幹煲湯的功效與作用、禁忌和食用方法

八爪魚幹煲湯簡述

功

補鉀、補充能量

宜

輕型高血壓患者

忌

高鉀血癥患者

八爪魚幹煲湯營養功效

八爪魚也叫章魚，是一種軟體動物，從頭足綱軟體動物中進化而來，常制作為幹貨，也就是八爪魚幹。八爪魚幹為常見水產類食物，其肉質脆嫩適口，營養價值較高，八爪魚幹煲湯具有補鉀、補充能量等功效。

1、補鉀

八爪魚幹的鉀含量較高，日常食用具有一定補鉀的作用，而鉀對人體內酸堿平衡起著重要的作用，鉀不僅可減少體內鈉的不良作用，還能阻止過多食鹽引起的血壓升高，所以適量食用八爪魚幹煲湯對輕型高血壓具有一定緩解作用。

2、補充能量

八爪魚幹含有豐富的蛋白質及碳水化合物，均為人體主要能量來源，適量食用八爪魚幹煲湯可補充一定能量，供機體日常消耗。

八爪魚幹煲湯營養價值

暫未知

八爪魚幹煲湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的鞣酸等物質，可能影響八爪魚幹煲的湯中營養物質的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

八爪魚幹煲湯建議避免一次性進食過多，可能增加胃腸負擔，引起消化不良現象。

八爪魚幹煲湯食用方法

1、熬煮

將八爪魚幹洗凈切塊，與水一起放入容器內熬煮，並按個人口味添加調味品，熟透即可食用。