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綠豆山藥粥的功效與作用、禁忌和食用方法

綠豆山藥粥的功效與作用、禁忌和食用方法

綠豆山藥粥簡述


滋陰補氣、消暑


脾虛食少者、暑熱煩渴者


腸滑泄瀉者

綠豆山藥粥營養功效

綠豆山藥粥由山藥、綠豆、粳米等熬煮而成,綠豆為豆科植物綠豆的幹燥種子,歸心、胃經,山藥為薯蕷科植物薯蕷的幹燥根莖,歸脾、肺、腎經,粳米為植物粳稻成熟脫殼的種仁,歸脾、肺、胃經。三者制成綠豆山藥粥具有滋陰補氣、消暑等功效。

1、滋陰補氣

綠豆、山藥和粳米均可歸脾、胃經,能補脾氣、益脾胃之陰,綠豆山藥粥具有滋陰補氣的功效,常可用於脾虛食少、食少便溏等癥。

2、消暑

綠豆味甘、性寒,寒可清熱,具有除煩止渴之功,山藥歸脾、肺、腎經,既補脾肺腎之氣,又補脾肺腎之陰,長於消渴,粳米具有生津、除煩之效,故綠豆山藥粥具有消暑的功效,適用於暑熱煩渴者。

綠豆山藥粥營養價值

暫未知

綠豆山藥粥註意事項

不宜同食

1、酒

綠豆山藥粥不宜與辛辣刺激性的食物一起食用,如酒等,以免導致機體不適,出現腹痛、腹瀉等。

溫馨提示

綠豆山藥粥含有大量膳食纖維,需避免一次性進食過多,以免增加胃腸道負擔。

綠豆山藥粥食用方法

1、煮食

將綠豆洗凈泡發後,與山藥、粳米、清水一同熬煮,煮食後調味即可服用。
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