救急解毒丸
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芥頭的功效與作用、禁忌和食用方法
芥頭簡述
功
提供營養、促進排便
宜一般人群均適宜
忌無特殊禁忌人群
芥頭營養功效
芥頭即芥菜頭，為十字花科蕓薹屬植物芥菜的根，常作食材食用，具有提供營養、促進排便等功效。
1、提供營養
芥頭中含有碳水化合物、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等營養成分，可以為人體提供部分營養。2、促進排便
芥頭含有豐富的纖維素，可以促進胃腸蠕動，縮短糞便在腸道中的停留時間，從而促進排便，適合緩解便秘的情況。芥頭營養價值
暫未知
芥頭註意事項
不宜同食
1、止瀉藥物
芥頭含有大量膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，起到促進排便的功效，若與止瀉藥物同食可影響其藥效，故不宜同食。溫馨提示
芥頭含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。
芥頭食用方法
1、炒制
將芥頭切成絲，放入鍋中翻炒至全熟即可食用。相關推薦
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