鮑魚烏雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鮑魚烏雞湯簡述

功

潤腸通便、除濕化痰

宜

一般人群均適宜

忌

海鮮過敏者

鮑魚烏雞湯營養功效

鮑魚烏雞湯美味可口、營養豐富，富含蛋白質等微量元素，從中醫學的角度而言，鮑魚烏雞湯具有潤腸通便、除濕化痰等功效。

1、潤腸通便

鮑魚烏雞湯中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維他命及多種多樣身體必須氨基酸，適當服用可以改善腸道健康，促進腸道營養物質的吸收，緩解便秘。

2、除濕化痰

鮑魚味咸性溫，對身體有很好的滋補作用。而烏雞性平、味甘，入肝、腎經，可制消渴。適當食用鮑魚烏雞湯具有滋陰清熱、除濕化痰的效果。

鮑魚烏雞湯營養價值

暫未知

鮑魚烏雞湯註意事項

不宜同食

1、牛肝

鮑魚烏雞湯不能和牛肝一起食用，雖然營養價值高，但是牛肝和鮑魚同時食用，容易出現消化不良的癥狀，增加胃腸的負擔。

溫馨提示

鮑魚烏雞湯雖然營養成分豐富，但是需要註意不能攝入過多，容易對消化系統造成負擔，出現腹脹、腹痛等癥狀。

鮑魚烏雞湯食用方法

1、煲制

將處理好的烏雞與鮑魚放入溫水中，加入適量大棗、枸杞等一起慢燉40分鐘即可食用。