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紫花豆的功效與作用、禁忌和食用方法

紫花豆的功效與作用、禁忌和食用方法

紫花豆簡述


補充能量、溫中下氣


一般人群均適宜


無特殊禁忌人群

紫花豆營養功效

紫花豆全稱紫花蕓豆,是蕓豆的一種,為豆科菜豆屬植物的種子,紫花豆味甘性溫,入胃、肝、腎經。紫花豆具有補充能量、溫中下氣的功效。

1、補充能量

紫花豆中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂質等營養物質。這些物質是人體維持生命活動的主要能量來源,可被機體分解並為機體功能。所以,紫花豆具有補充能量的功效。

2、溫中下氣

中醫認為紫花豆具有溫中下氣的功效,可用於中焦陽氣虛衰導致的腹脹等病癥。

紫花豆營養價值

暫未知

紫花豆註意事項

不宜同食

1、羊肉

紫花豆、羊肉均屬於溫熱食物,一起進食過多可能出現身體上火的情況。

溫馨提示

紫花豆全稱為紫花蕓豆,屬於蕓豆的一種,為豆科菜豆屬植物的種子。

紫花豆食用方法

1、煮食

取適量紫花豆於鍋中,加水沒過食材,煮熟後即可食用。
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