主料:草莓(1斤)輔料:檸檬(半個)
把草莓洗凈風幹,草莓切丁後和白糖一起放入砂鍋裡煮開。。。。加檸檬煮直粘稠即可。
成品
煮熟的山藥淋上草莓醬
草莓做法技巧
1.果實可生食或制果酒、果醬等;
2.草莓表面粗糙,不易洗凈,用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。
草莓的作用
中國傳統醫學認為草莓具有極大的藥用價值,其味甘、性涼,具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。
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