炸南瓜餅

南瓜含有豐富的維生素E。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。常吃南瓜有助於防治糖尿病。日本現正盛行南瓜熱。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為最佳美容食品。常吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。自己動手做一做南瓜餅，不僅可以當主食，還可以當午後小點心。有人不太喜歡南瓜，可是南瓜餅絕大多數人是肯定不能拒絕的。你不妨也來試試吧。

主料：南瓜(適量)，面粉(適量)
輔料：白糖(適量)

原料： 南瓜、面粉、白沙糖、食用油

將南瓜洗凈，去掉皮和瓤後切成塊

我為瞭省事，直接放在蒸米飯的電飯鍋裡瞭，還可以一個南瓜兩吃，南瓜米飯

蒸熟後的南瓜，加白糖搗成泥，涼透

加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一會

將和好的面切成大小均勻的面劑子，

再搟成大小適中的圓餅，用刀尖劃兩刀。

把食用油倒入鍋中加熱至一定的溫度7成熱，再將圓餅投入油中

炸熟至呈兩面金黃色即成。

炸成金黃色就可以瞭，咬一口酥香甜脆，香味醇厚。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。