意大利烤番薯

主料：白皮番薯（甜）(2-3大條)，植物油或動物油(1/4杯)，迷迭香(新鮮)(2茶匙)，鹽(丁點)，黑胡椒(少許)，迷迭香(新鮮)(2茶匙)

預熱烤箱或電烤箱，400F（200c)。然後拿出番薯去皮洗幹凈後切塊。放入一個混合容器（mixing bowl）。

把迷迭香(Rosemary)切碎為2茶匙。

倒入混合容器，攪拌均勻。

這次用的是牛油，把牛油放到微波爐融化。 植物油或動物油都可以。（鴨或鵝油比較香）

倒入牛油一起攪拌。

然後把番薯均勻的鋪在烤盤上。放入烤箱裡烤20-30分鐘或它們烤成金黃色。期間可以反復來回翻一下。

烤好後拿出撒上一丁點鹽和少許黑胡椒。 嘗試味道。 裝入Ramekin(）. 一條迷迭香作為裝飾。