洋蔥炒茭白

洋蔥炒茭白是一道做法簡單的傢常菜，在做的時候也沒有什麼技巧需要掌握，簡簡單單的幾步就可以搞定瞭，就是需要註意一些可以讓這道菜肴更加美味營養的小細節。一，胡蘿卜要事先放入鍋中炒幹，這樣可以讓胡蘿卜裡的胡蘿卜素轉換為維生素A，更好的被人體吸收。二，全程大火快炒。

洋蔥炒茭白的做法教程：

1、蒜頭切碎，洋蔥、茭白分別洗凈切片，胡蘿卜切絲。

2、胡蘿卜放入鍋中炒幹，裝盤備用。

3、熱鍋熱油爆香蒜頭，放入茭白略炒均勻。

4、再放洋蔥翻炒，下胡蘿卜絲翻炒到所有食材都熟。

5、放鹽,生抽,料酒炒至入味即可。

成品圖：

洋蔥炒茭白的美味小竅門：

1、胡蘿卜先炒幹,口感更好。

2、全程大火快炒。

洋蔥炒茭白的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這是一道營養價值很高的全素菜，吃起來也是非常的美味，不妨將這道傢常菜納入自傢的廚房之中吧。