港式麻薯

這是我第2次做滴麻薯。孩子覺得好吃，所以我就再接再勵滴又再做瞭這一次。上次時間匆忙，所以沒有拍照片。這一次就不放過它啦，既然好吃就想要馬上跟朋友們分享，趕緊就拍瞭上傳。這就是即簡單又容易做滴麻薯。可能大傢都已經做過瞭，不過不要緊我還是想跟你們大傢分享，有做不正確的步驟請朋友們給於指點。。。。上一次做的時候沒放飲用色素，覺得顏色太淺，太白瞭。這一次就自作主張給它點顏色，誰知不小心又放太多瞭顏色給它。就變成瞭這莫滴。。。橙。。。啦。。。

主料：糯米粉(100克)，澄面粉(35克)，花生粉(75克)
　　輔料：花生油(2湯匙)，礦泉水(180毫升)，細幼糖(75克)，鮮奶(1湯匙)，橙色素(少許)，幼糖(55克)

麻薯的材料全都拿好瞭。

大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鮮奶和水。

用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·。

放少許橙色飲用色素攪均勻。（可不放）

9寸方形模放少許奶油。

把奶油塗抹在模底，4邊2寸高以下。

把拌均勻的糯米糊倒下模中。

放進蒸鍋裡蒸至熟。

拿出用牙簽插下拉出，不粘就代表熟瞭。

把蒸好的麻薯倒在盤中待涼。

小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。

冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。

再把它全部切割成綾形狀。

把它沾上花生糖粉。

就是簡易版“港式麻薯”啦！