麻辣手撕包菜

現在正值晚秋，天氣日益變冷，這個時候也就是到瞭各種麻辣菜肴上桌的時候啦，剛好花椒也是這個時候長好，麻辣菜肴也就更加的被人們追捧啦。

這道麻辣手撕包菜就是將手撕包菜做成麻辣的味道，包菜吃起來麻麻的辣辣的還帶著微甜清新的味道，非常的惹人喜愛，並且還加瞭香菇，吃起來口感也就更加豐富啦。

麻辣手撕包菜的做法教程：

1.將小包菜撕成小塊，去掉老莖和芯。

2.香菇泡發，幹辣椒切碎。

3.炒鍋放油，放入花椒和辣椒爆香。

4.放入包菜和香菇，快速翻炒。

5.加入蠔油、老抽，炒至包菜全熟即可。

成品圖：

麻辣手撕包菜的美味小竅門：

1.這樣做出來的包菜很麻辣，可根據個人口味增減花椒和辣椒的量。

2.包菜在做之前一定要去掉老莖和芯。

3.全程大火快炒。

麻辣手撕包菜的做法介紹到這裡就結束瞭，秋風起，寒氣升，這一到瞭冷天就就想吃些辣辣的麻麻的菜，暖暖身體，這時候不妨來上這麼一道美食和傢人們一起品嘗吧。