臘肉炒四季豆

臘肉炒四季豆主要取材於臘肉和四季豆，臘肉是將新鮮豬肉醃制後風幹而成的一種美食，臘肉相對於新鮮肉來說，臘肉經過風幹，油脂已經凝固，所以吃起來沒那麼油膩，並且還有一股獨特的風味，將四季豆搭配著臘肉炒制，不僅是為瞭讓臘肉吃起來更加的美味，也是為瞭解臘肉的油膩，同時四季豆所含的纖維素還可以幫助臘肉在人體內的消化。

臘肉炒四季豆的做法教程：

1.四季豆去絲，切段。

2.臘肉切片。

3.坐鍋，放油，爆香薑片。

4.倒入臘肉，翻炒一會兒。

5.倒入四季豆，翻炒一會兒。

6.放鹽，炒至熟爛。

7.放醋、醬油，翻勻出鍋。

成品圖：

臘肉炒四季豆的美味小竅門：

1.四季豆一定要炒熟之後才能食用哦，生四季豆有毒的。

2.臘肉本身已經有咸味瞭，所在做的時候少加點鹽。

臘肉炒四季豆的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道傢常菜，但是要註意四季豆一定要炒熟之後在食用，不然的話，吃起來會中毒的。