南瓜餅

主料：南瓜（熟瞭變成250g）(430g)，糯米粉(280g)
　　輔料：奶粉(適量)，糖(25g)

南瓜去皮，切片放在可入微波爐的盤子裡；

放入微波爐中叮6分鐘（用瞭QQ蒸，如果沒有可以放入少許水或者用蒸鍋蒸）；

取出後趁熱加入25g糖用勺子壓成泥，攪拌均勻，加入糯米粉；

和成面團，如果太幹，可以加入少量開水，直至和成不粘手的面團

將面團滾成長條，每次取一小塊，手心揉圓，壓扁成厚度均勻，用餅幹模具壓出形狀；

或者揉一大塊，每次可以壓3個餅；

來張大合照；

吃不完的南瓜餅，還可以用盒子一層油紙鋪一層薄薄面粉放一層南瓜餅再一層薄薄面粉，再一層油紙，放入冷凍，吃的時候拿出來煎熟；

平底鍋放少許油，煎至兩面金黃即可，很好吃很健康哦~~~

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。