酸辣大白菜幫子
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香炸地瓜丁
在傢中做香炸地瓜丁的時候要特別註意油溫，而且在炸地瓜丁的時候要多翻動一下，以免把地瓜給炸糊瞭就不好吃瞭，下面給大傢講解下如何在傢做香炸地瓜丁味道更鮮美的小技巧。
香炸地瓜丁的做法教程：
1、選地瓜二個，去皮後切丁狀，如下圖所示：
2、鍋裡加一些油，燒熱後把地瓜丁放進熱油鍋裡炸。
3、炸過程中要多翻面，防止炸湖，炸金黃色，香脆即可撈起。
成品圖：
香炸地瓜丁的做法小技巧：
1、地瓜丁不能有水，不然下鍋會湯傷自己。
2、炸地瓜丁時一定要多翻動。
3、地瓜本身就是甜的，所以無需其它調料。
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