自制芝麻醬
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今天圖文教大傢醬烤孜然排骨的做法和技巧,它的準備過程和烤制時間總共差不多隻要10分鐘就OK瞭,當看到排骨已經烤出很多油汁,且表面已經烤得略為焦脆的時候,就可以瞭。
醬烤孜然排骨做法:
1.將排骨洗凈,瀝幹水份。
2.排骨裡放入一勺沙茶醬,一勺花生醬,兩勺料酒,三勺生抽,撒入孜然粉。
3.所有的材料攪拌勻,讓排骨上均勻的沾上配料。
4.將洋蔥和土豆切成條狀。
5.均勻的鋪在樂葵料理盒上。
6.將拌好的排骨鋪在蔬菜上。
7.蓋上料理盒的蓋子放入微波爐裡5分鐘即可。
成品圖:
燒烤排骨如何醃制?
其實,要想烤排骨好吃,最好就是提前一個晚上或者3個小時醃制,因為排骨需要醃制一段時間才能入味的,而且醃制的時候,要想去掉肉的其他味道,隻留肉的鮮味,可以下點薑、料酒去醃,這樣調著醃更好吃哦。另外,還需要下一些調味料,如糖、五香粉等。