空氣炸鍋做老醋花生米

今天這款老醋花生米是用空氣炸鍋先把花生炸熟，然後配上黃瓜和洋蔥丁一起混合後調味而成，口感酸酸甜甜的非常好吃，夏日這種酸酸甜甜酥酥脆脆的口感，會讓人一吃就停不下來瞭。

老醋花生米材料明細：

主料：花生米200克、洋蔥、黃瓜適量

調料：玉米油少量、白糖1大勺、生抽2勺、鹽半勺、蠔油1勺、有機醋4勺、水淀粉適量

空氣炸鍋做老醋花生米的方法：

1、先把花生米加入少量玉米油裹勻。

2、處理好的花生米放入空氣炸鍋的炸籃裡。

3、開啟空氣炸鍋溫度調到175度炸12分鐘，然後把烤好的花生米攤開放涼備用。

4、起一鍋把白糖、生抽、鹽、蠔油、有機醋、水淀粉拌勻，熬開放涼。

5、把洋蔥和黃瓜切小丁備用。

6、花生米、洋蔥丁和黃瓜丁、上第4步的調料汁放到一起拌勻即可。

成品圖：

老醋花生米制作技巧：

1、空氣炸鍋烤制溫度和時間僅供參考。烤好的花生一定要放涼後才會是脆脆的口感。

2、洋蔥和黃瓜切小丁，跟花生米差不多大就可以。

如果你傢裡還有多的生花米，不防試著用空氣炸鍋烤一下，熬點料汁，拌一拌，超級簡單又美味的老醋花生端上桌瞭，拿來下酒和解饞兩相宜。