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蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜

主料:空心菜(2把)
輔料:大蒜(2瓣)

蒜蓉空心菜

準備材料

蒜蓉空心菜

大蒜擦成蒜蓉

蒜蓉空心菜

鍋入油,爆香蒜蓉

蒜蓉空心菜

放入空心菜,煸炒

蒜蓉空心菜

加鹽

蒜蓉空心菜

加糖調味,翻炒出鍋

1菜場買的空心菜桿子很長我隻摘取上半截嫩頭因此不用再拗斷2空心菜一定要大火快速翻炒調味出鍋這樣才會碧綠生青吃口好時間一長空心菜會變黑發粘

空心菜的作用

通便解毒、

防癌、

增強體質、

潔齒防齲、

降低血糖。

空心菜食用禁忌

空心菜含有較多的草酸,牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會與草酸發生反應,變成有機狀態而難以被吸收。

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