五香黃豆

早起泡瞭點黃豆，本打算發豆芽的，老公看到說，不如煮成五香黃豆吧，用勺挖著吃，既營養，還可以當零食，於是，豆芽沒瞭，香噴噴的豆子來瞭

主料:黃豆(適量)
輔料:幹紅椒(適量)，八角(適量)，香葉(適量)

黃豆揀出壞豆洗凈泡發。

加入適量水，放入鍋中。

加入幹紅椒、八角。

加入香葉、鹽。

大火煮開，轉小火慢悶，直到豆爛。

黃豆做法技巧

黃豆通常有一種豆腥味，很多人不喜歡。如在炒黃豆時，滴幾滴黃酒，再放入少許鹽，這樣豆腥味會少得多，或者，在炒黃豆之前用涼鹽水洗一下，也可達到同樣的效果。

黃豆的作用

脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、

濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣