蕃茄腸仔螺絲粉

蕃茄腸仔螺絲粉的做法中煮螺絲的時候加些橄欖油螺絲粉不會粘連，加少許鹽可以讓螺絲粉更加有筋道一些。下面請看好吃的蕃茄腸仔螺絲粉如何制作的方法和技巧。

蕃茄腸仔螺絲粉調料介紹：

腸仔4條，大蕃茄1個，Tomato sauce2個飯碗份量，螺絲粉大概3個飯碗份量，水稍稍蓋過螺絲粉即可

調味料

湯底用：

黑椒少許，鹽少許，

煮螺絲粉汆水用：

橄欖油少許，鹽少許

蕃茄腸仔螺絲粉的做法教程:

1、腸仔切粒備用;大蕃茄洗凈連皮切件，如果怕有農藥，亦可去皮

2、預備煮面煲，煲水，待水滾後放入少許鹽和olive oil，再加入螺絲粉汆水煮至熟透，熟透後拿起倒去水，隻保留螺絲粉備用

3、將湯底用的清水煲滾，加入Tomato sauce、黑椒少許、鹽少許，再放入已切好的腸仔和大蕃茄

4、最後待腸仔熟透後加入已準備好的螺絲粉，拌勻即可熄火上碟。

成品圖：

蕃茄腸仔螺絲粉的做法小技巧：

1、煮螺絲粉的時候放少許鹽可以放煮出來的螺絲粉更筋道。

2、撈出的螺絲粉上面淋入適量橄欖油是為瞭防止粘連。

這道蕃茄腸仔螺絲粉制作方法相當簡吧，用來當早餐非常適合，喜歡吃的朋友現在就可以試做一下瞭，腸仔可以換成火腿或者肉絲都可以。