紫薯南瓜糯米糕

這兩天做瞭很多小吃，基本都是自創的，但是沒有拍照片，一個人忙不過來，隻記錄瞭這個糯米糕，還是分兩次的，希望大傢見諒啊！主要步驟都在下面瞭。

主料：糯米粉(300g)，南瓜(50g)，紫薯(50g)，紅豆沙(50g)
輔料：芝麻(20g)，紅棗(2顆)，枸杞(4顆)，花生碎(若幹)

取100g糯米粉加水和南瓜揉成面團，剩下100g加水揉成白面團，要比上的軟一點哦！

把揉好的面團碼在容器中，在第一層上面塗上紅豆沙，撒上芝麻

接下來是第二層，取剛才白面團100g鋪上去，然後把蒸好的紫薯碾碎鋪上

接下來是第三層，把最後剩下的100g白面團鋪上去，再把準備好的果仁碼上。可以根據自己的愛好哦！

所有準備就緒後上鍋大火蒸30分鐘，悶10分鐘，拿出來待涼後，脫模切塊即可

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

紫薯的作用

抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

紅豆沙做法技巧

赤小豆宜與其他谷類食品混合食用，一般制成豆沙包，豆飯或豆粥，是科學的食用方法。

紅豆沙的作用

有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效