老少皆宜的經典美食^^
主料:雞腿塊(約四隻雞腿)輔料:土豆(兩個)
雞腿和土豆切塊備用
雞腿焯水
鍋中倒油,加入幾塊冰糖
放入雞塊,翻炒。
加入兩勺老抽,兩勺生抽,一勺料酒,放入土豆翻炒後加水,水的分量蓋過鍋中食物,蓋上鍋蓋燜。
等水分快沒有的時候,打開鍋蓋翻炒一會。
大火收汁後出鍋。
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