石榴剝皮方法

秋天到瞭，又是石榴上市的季節。記得懷孕的時候最想吃的就是石榴，現在快要四歲的寶寶也非常喜歡吃石榴,或許因為她出生在秋季有關吧！（媽媽想多瞭哈哈）為瞭更好的方便寶寶吃石榴，每次媽媽都是剝成一粒粒的！現在教大傢一個小方法，這樣剝出來的石榴又方便又漂亮！！

主料：石榴(1個)

先將石榴的頂端切掉；

盡量不要破壞果肉，切完的樣子；

用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深，劃開石榴皮就行瞭。

順著白筋全部切完後，可以看到頂部的幾瓣已經和中間的筋骨分離，沒有分離的部分，我們再用到旋轉切斷；

捏住中間的筋骨輕輕旋轉向上提，去除中間筋骨；

順著切開的瓣，輕輕吧掰開即可，非常飄然。

撥出果粒

成品圖

石榴的作用

生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。

主治津虧口燥咽幹，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

1.廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

2.收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

3.驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

4.止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬幹研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。