冬瓜薏米骨頭湯

天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差，這時人會感覺比較累和食欲不振，而在大暑養生很重要，大暑吃什麼可養生呢?那就試試冬瓜薏米骨頭湯，冬瓜具有很好的清熱消暑作用，而且湯味鮮美香濃哦！

冬瓜薏米骨頭湯的做法：

1、豬骨冷水入鍋燒開,去除血水,洗凈泡沫。

2、冬瓜滾刀塊備用.薏米洗凈，薑切塊。

3、把以上的全部材料放進電高壓鍋裡,按上煲湯鍵就OK。

4、煲好後調入適量鹽即可。

成品圖：

冬瓜薏米骨頭湯小提示：

1、冬瓜必須後放，然後用小火慢燉，這樣防止冬瓜過熟過爛。

2、薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收瞭水分後再煮就很容易熟瞭。

薏米的適宜人群：

禁忌人群：汗少、便秘者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜胃癌、子宮頸癌、腳氣病、水腫、關節炎患者。