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酸辣藕丁

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原圖材料。

酸辣藕丁

去掉蓮藕的兩頭,洗凈後切成丁,放入清水中浸泡。

酸辣藕丁

鍋中放油,燒熱後倒入瀝幹水的藕丁,開大火將藕丁翻炒2分鐘

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倒入紅辣椒,黃辣椒繼續翻炒。

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鍋裡放入適量的鹽。

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再放入適量的生抽。

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再放入適量的醋,繼續翻炒2~3分鐘,即可。

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裝盤

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