南瓜萄葡幹瑪芬

主料：低筋面粉(150克)，南瓜(80克)

準備材料

南瓜切小塊放入微波爐中轉熟。

取出壓成泥。

融化的黃油加入白糖攪拌至均勻。

雞蛋分次倒入攪拌均勻。

加入牛奶、南瓜攪拌均勻。

再加入過篩後的低筋面粉、泡打粉。

用刮刀自下而上攪拌均勻。

用湯匙將面糊放入模具中。

在表面撒上葡萄幹作為裝飾

烤箱預熱，中層170度烤20分鐘左右即可。

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。