糖醋裡脊肉
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上禮拜去市裡超市買瞭一袋牛扒,超級的嫩啊,看著就很嫩,發現傢裡還有一點點蒜香燒烤醬,就覺得配這個牛扒肯定好吃,因為這個醬的味道特別的香~就試著做瞭果然沒讓失望。
主料:牛扒(兩塊)
輔料:
牛扒兩塊洗凈瀝幹水備用。
擠入一點cook100蒜香燒烤醬到牛扒身上。
用筷子攪拌均勻燒烤醬,讓牛扒身上沾滿醬。
加入適量黑胡椒粉。
鍋內熱油後放入牛扒。
一面煎5秒後翻面。
改小點火,多翻面至牛扒喜歡的熟度。
牛扒盛出來,把之前醃制牛扒的醬汁倒入鍋內加熱。
加熱後的醬汁澆在之前煎好的牛扒身上。
牛扒非常的嫩一般我都是煎到拿著刀子在中間切開稍微還有一點點血水就好瞭而且要馬上吃不要等趁熱吃才更嫩放涼瞭就很硬瞭燒烤料裡面已經有味道瞭不用再放鹽那些瞭