西芹腰果百合

西芹腰果百合的傢常做法中整個過程用大火炒色澤才能更加鮮美，但是在炸腰果時,一定要冷油,小火才好吃。下面請看好吃西芹腰果百合如何制作的方法和技巧圖解。

西芹腰果百合味型：咸鮮，清淡型的

西芹腰果百合的做法教程：

1、西芹洗凈削皮，切成菱形塊;百合掰開洗凈;腰果用油炸熟備用;

2、起鍋燒水，水滾後加入西芹、枸杞，燒燙即可撈出備用。

3、另起鍋熱油少許，倒入西芹、百合、枸杞，加鹽、蘑菇精、少許水，翻炒幾下，用少許水淀粉勾芡，淋如幾滴香油即可。

成品圖：

西芹腰果百合的做法小技巧：

1、炸腰果時,一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好後要徹底放涼才會酥脆。

2、炒菜的時侯用大火迅速翻炒,不需炒太長時間。

3、炒菜時油不要放太多,以免油膩。

這道西芹腰果百合非常簡單有營養的一道傢常美食，而且整個菜制作過程比較容易上手，所以大傢不防在傢試做一下。