茶香毛豆

磕毛豆喝冰啤！我們不看球！！我們看美劇！！！

主料：毛豆(500克)
輔料：綠茶(1湯匙)

準備好調料，鹽分開放。

毛豆剪去兩頭，用鹽搓洗幹凈。

鍋中放水，水大概能沒過毛豆即可。放入除鹽以外的所有調料，大火煮開。

放入毛豆和鹽，中火煮5分鐘。

關火後蓋上鍋蓋，燜至自然變涼。

連湯帶豆倒入密閉容器，放入冰箱冷藏，時間越久越入味。

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除瞭直接加鹽煮著吃，還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐幹等一同炒食，或加五香調料等制成幹豆，可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。但應註意的是，一定要煮熟或炒熟後再吃。

毛豆的作用

健脾寬中、

潤燥消水、

清熱解毒、

益氣