蘋果蝴蝶

主料:蘋果(1個)
輔料:鹽(適量)，水(適量)

準備一個紅色的帶把兒的蘋果，洗凈備用。

將蘋果邊著把兒，如圖切開。

調一碗鹽水。

放入切開的蘋果，泡入其中，可是使蘋果不易被氧化而變黑。

取小塊的，在一邊切一刀。

同樣在另一邊也切一刀，如圖切開。

將切開的蘋果再浸泡在鹽水中泡一會兒。

如圖，在小塊蘋果上的兩邊分別切出兩個角。

在底部切分別切兩刀。

將蘋果上的肉挖去，並且將蘋果頭上的把兒劈開做為蝴蝶的觸角，一個美麗的“蘋果蝴蝶”就做好瞭，不管是做盤飾還是做沙拉都很漂亮呢。

蘋果做法技巧

將削掉皮的蘋果浸於涼開水裡，可防止氧化使蘋果清脆香甜。蘋果皮降逆和胃，主治反胃。

蘋果的作用

降低膽固醇；

減肥；

防癌；

防鉛中毒；

保持血糖穩定；

減輕孕婦孕期反應；

預防感冒