蒜薹炒熏牛肉

熏牛肉是在鄉下經常可以見到的一種美食，聰明的勞動人民制作熏牛肉是將新鮮牛肉放在煙火下熏制而成的，這樣制作出來的牛肉有著一股獨特的煙熏味，非常的美味，但是就有一點缺點，就是熏幹的牛肉吃起來可能比較幹，所以在做的時候得泡一下再制作。

蒜薹炒熏牛肉是將熏牛肉和蒜薹搭配著一起炒制的一道菜肴，蒜香味十足的蒜薹和獨特熏香味的牛肉搭配，美味十足，非常的惹人食欲，並且做法也非常的簡單呢，不妨試著做一下。

蒜薹炒熏牛肉的做法教程：

1.熏牛肉切片，生薑切絲，幹辣椒切段，蒜薹切段。

2.炒鍋放油 放入幹辣椒和熏牛肉爆炒。

3.放入蒜薹，調入少許清水，放入生薑，調入適量生抽煮一會。

4.調入適量鹽巴，放入泡椒，調入少量茶油翻炒均勻即可。

成品圖：

蒜薹炒熏牛肉的美味小竅門：

1.熏制的牛肉是幹品所以需要加適量水煮一會。

2.泡椒的量根據自己的喜辣程度添加。

蒜薹炒熏牛肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來別有一番風味的美味菜肴，很是惹人食欲，並且做法也是相當的簡單，不妨做來嘗一嘗。