烤紅薯

有紅薯，有烤箱，於是就誕生瞭烤紅薯~紅薯早就買瞭，一直放著不想吃。之前烤瞭一次，不理想，皮很厚，也沒有烤出甜汁來。這次改進瞭下，終於找到瞭紅薯烤出蜜汁的秘訣瞭。烤出蜜汁，烤出甜蜜生活~~烤紅薯

主料:紅薯(適量)
輔料:無

兩個小一點的紅薯，洗幹凈，不需要晾幹水分

用舊報紙包裹住洗幹凈的紅薯，報紙上淋上水，讓報紙濕透。放入烤盤

烤箱預熱250°，中層，上下火，80分鐘。中間翻面三次。停止加熱後在烤箱放上10到20分鐘再出來。（烤的時間根據紅薯大小自己掌握。用筷子壓一下，軟瞭就好瞭。隔著報紙是看不到蜜汁和烤焦的部分的，所以不必等報紙烤焦瞭才拿出來）

這是從烤箱裡剛拿出來的樣子，報紙已經幹瞭，但是沒有烤焦

剝開報紙就是這個樣子瞭，蜜汁都流出來瞭，很誘人吧~

剝開皮以後就是這個樣子瞭

掰開看看裡面~~

紅薯做法技巧

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4-5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

紅薯的作用

排便通暢，乳腺癌，結腸癌，便秘，味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用），脾虛氣弱，大便秘結；肺胃有熱，口渴咽幹。

紅薯食用禁忌

紅薯忌與柿子同吃 ，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。 如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。