心型糖霜餅幹

看瞭偶像劇聽見幸福,劇中有心型糖霜餅幹，非常漂亮，於是就試這做瞭，沒想到這個餅幹的味道還是相當好吃的，用來送人或是自己吃很贊呢!下面就把心型糖霜餅幹制作方法分享給大傢。

心型糖霜餅幹的做法圖解：

1、將奶油融化加入細砂糖攪拌拌勻 再分次把蛋加進去在拌勻。

2、將低筋面粉和泡打粉一起過篩,再分次加進去,拌到看不到粉為止。

3、面團就完成瞭。

4、面團用保鮮膜包起來放進冷藏30分鐘 這樣等等壓模會比較好壓。

5、30分鐘後拿出來 面團搟平 厚度約0.5公分,準備心型模型壓模。

6、在放在烤模紙上面 進烤箱烤 20分鐘就可以瞭。

7、制作糖霜 糖粉加入蛋白拌成膏狀 可以加入一點水調整黏稠度, 如果太濕或太幹,就加入水或糖粉,如果想要別的顏色可以加一點食用色素,之後就可以裝飾在餅幹上面!

8、完成，裝盤即可慢慢享用。

成品圖：

心型糖霜餅幹怎麼做好吃技巧：

1、烤箱預熱180度 烤20分鐘

2、如果想要做巧克力口味的就在步驟三再加入30g的可可粉拌勻就可以瞭喔!